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正宗的广式烧腊一般要学多久可以出师?

来源: 烧腊培训 发布时间:2020-08-20

广式烧腊是一道非常讲究做法和配方的粤式美食。比如做广式烧腊需要采用20多种中药食材,还要掌握各种材料的功能;玫瑰露酒是用来增香,浙醋和麦芽糖是用来增色,至于去腥、提味、提鲜等功能的食材还有很多种。此外做广式烧腊还有一个很关键的步骤就是上色和烤制,这个操作也十分讲究师傅的手艺。广式烧腊做得好不好吃对店家来说有很大的影响,嘉政建议大家可以考虑报名专业的广式烧腊培训班学做广式烧腊,掌握烧腊核心技术,使您的产品更加吸引消费者。


正宗的广式烧腊一般要学多久可以出师?学习烧腊技术,如果你选择专业的烧腊实体店,例如嘉政烧腊培训基地,线下有8个烧腊实体店,嘉政师傅可以在短时间内教你正宗的烧腊技术,大概在3-5天左右,嘉政师傅会教你全套制作流程,从选材、配料、杀鸭技巧、打气、烫皮、上勾、上糖色、吹干、上色到上烤炉等步骤都会实操示范,耐心教学。
 

如果你真的想在烧腊快餐这个行业长久的走下去,那么正正经经的找个正宗的传统广式烧腊实体店培训学校学上一个月才是正道。要知道,技术活都是讲究熟能生巧的,这里嘉政为什么推荐找实体店烧腊培训学校,就是因为只有有实体店经营的机构才有足够多的材料供你练习,还能现场体验开店的经验,这是那些多做一个鸭子都要收取材料费的烧腊技术兴趣班培训机构不能比拟的。在广州番禺,嘉政烧腊培训学校就拥有着8家在经营的烧腊快餐店,每日几十上百只鸭子需要烧制,实操练习机会不可谓不多。

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