正宗隆江卤猪脚饭培训哪里好？

来源： 烧腊培训 发布时间：2020-11-12

隆江猪脚饭用的不单纯只是猪蹄，而是从猪肘到猪蹄的整个猪小腿来制作。将猪蹄剁成头圈、断轮、四点、蹄尾四部分，使用特有的潮州卤水进行卤制。皮红，肉烂。卤制的师傅一刻不停用卤水浇灌猪蹄，让跑地猪的猪肉皮软肉烂，油脂尽出，汁味尽入。每一块肉无不是皮糯肉烂，香浓无比。

隆江猪脚饭，肥而不腻，入口香爽，其实这并不是它最出名的地方，隆江猪脚饭最出名的是它卤制猪脚的卤料——药材，没错隆江猪脚是用药材卤制的，所以吃多了对身体有好处。自古猪脚就非常受人们的欢迎，而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆江猪脚流传万方，深受各地人民的欢迎，如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。

猪脚饭的营养价值，主要来源于猪肉的本身！隆江猪脚饭制作过程中，非常注意猪脚原材料的选材。在一些高档的饭店，猪脚饭采用的是家猪的猪脚，猪脚肉吃起来口味纯正、香味浓郁。猪脚及其卤水中含有丰富的胶蛋白，所以卤制后的猪脚吃起来很黏、很糊口、甘香回味。那么想做出正宗美味的隆江猪脚，必须要接受专业的培训，要有正宗的隆江猪脚技术的老师傅教学指导。
 

正宗隆江卤猪脚饭培训哪里好？学习正宗隆江猪脚饭，建议选择广州嘉政，嘉政是正规专业的隆江猪脚饭培训机构，嘉政隆江猪脚培训班，由拥有三十余年烧腊工作经验的老师傅教学指导，保证所传授的隆江猪脚技术绝对正宗。每一个学员我们都承诺保证包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会，同时在猪脚饭培训学习过程中，嘉政将为学员安排好学员住宿，让学员能够安心学好猪脚饭技术。

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