因为网络信息的高度发达，烧腊配方技术在网上得到越来越多的曝光，就拿脆皮烧鸭配方来说，随便在网上搜一搜关键词，所谓的正宗配方做法一大堆。如果只是想简单了解一下广式烧鸭的做法流程，那么这些信息够用了。但是如果想用来开店赚钱，那么这些网上信息就显得不专业了。能摆在网上让你随意翻看的，终究是比较差的，所以别人才敢放出来在网上，有些配方公布不全隐藏细节也是常有的事，假如你按照网上的配方步骤跟着一步步去做，不漏一个细节，做到最后你会发现买家秀和卖家秀的差别为什么总是那么大的原因。

 

如果想在烧腊行业经营下去，并有所收益，那么找个正宗的传统广式烧腊实体店培训学校才是重中之重。要知道，技术活都是讲究熟能生巧的，这里嘉政为什么推荐找实体店烧腊培训学校，就是因为只有有实体店经营的机构才有足够多的材料供你练习，还能现场体验开店的经验，这是那些多做一个鸭子都要收取材料费的烧腊技术兴趣班培训机构不能比拟的。在广州，嘉政烧腊培训学校就拥有着8家在经营的烧腊快餐店，每日上百只鸭鹅不限制材料实操。

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