广东烧腊VS广西烧腊,你会选择哪个来学习?
来源: 未知 发布时间:2020-07-24
两广地理位置相近,饮食文化也相近,烧腊是两广地区人们经常消费的食物。说到烧腊,大多数人都会知道
广式烧腊、港式烧腊,很少人会知道广西烧腊。所以,有人要学习烧腊技术,一般都会选择来广州中山深圳这些地方学习。
为什么广东烧腊技术能在全国流行?作为广东老字号烧腊技术培训中心,嘉政来给大家分析分析:
口味因素。虽然说广东广西食物口味相近,但是也有一些差别。广东烧腊主要以香、鲜、脆、甜、嫩为主要卖点,以脆皮烧鹅为例,啖一口广式烧鹅,满嘴留香,让人难以忘怀。粤菜中的烧鹅饭,吃起来酥脆干香、汁多味香、口感非常棒,烧鹅、蜜汁叉烧等可口美味,非常适合现代人的饮食口味,受到了人们的普遍欢迎,所以随之而兴起。故此,广东烧腊的味道得到全国范围内的认可,很多地方都开启了广式烧腊快餐店。
经济因素。广东是改革开放最早的一批地区之一,高度的开放让广东经济腾飞,也把广东本地的特色食物带向全国甚至全世界。外地人想要跟广东人做生意,却不懂得广东人的生活饮食习惯,那怎么可以?
历史优势。嘉政认为,传统的烧腊技术还是广东人传承的最好。烧鹅为什么叫深井烧鹅?就是因为在古时候的江门地区,老百姓是真的挖一口土井,里面放上柴火,把鹅架在上面烧烤的。所以说,要想学习正宗传统的烧腊技术,还是的找广东地方的培训学校,也只有广东的培训机构才能把传统烧腊技术工艺教授给学员。
论正宗烧腊技术,唯广东!如果你对烧腊技术感兴趣,想通过
学习广式烧腊技术来投资自己,那么请关注我们!
上一篇:烧鸭烧鹅你喜欢吃哪个?看会吃的广东人怎么选择
下一篇:一起抗“疫”!烧腊快餐店如何在这场危机中生存并发展?