2021年学什么技术最赚钱?烧腊店是个低成本高利润的创业项目

来源： 烧腊培训 发布时间：2021-02-22

2021年学什么技术最赚钱?烧腊店是个低成本高利润的创业项目。在广东火爆的粤式快餐店，烧鸭饭毛利率在60%以上，烧鹅饭毛利率在65%以上，1只烧鸭能做9份烧鸭饭，卖到16元1份，1只烧鹅能做11—12份烧鹅饭，1份能卖到20元。像白切鸡、豉油鸡饭、葱油鸡饭、大肠卤肉饭等等皆是如此。

烧腊是一道广东的汉族名菜，包括烧鸭、烧鹅、乳鸽、乳猪、蜜汁叉烧、隆江猪脚饭以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但人们总将“烧腊”连在一起叫。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。


在广东火爆的粤式快餐店，烧腊、烤鸭、密汁叉烧、白切鸡、豉油鸡、澳门烧肉、隆江猪脚饭、潮州卤水等... 玲琅满目的烧味一定会让选择障碍的你不知所措，如果您想学习正宗的广东烧腊技术，学完后想自主开店创业，那就一定要去专业的烧腊培训机构报名学习，最好是在广东本地学习才能学到正宗的广东烧腊技术，例如广州嘉政烧腊培训基地就是不错的选择！

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