广东人吃烧鸭烧鹅,一般会首先推选“皮光肉嫩”的,表面看起来要呈枣红色,油光油光的,肉切开是刚好熟透的,不柴。排除味道上的...
在实际的广东脆皮烧鹅培训课堂上,嘉政烧腊的陈师傅一般都会详细讲解一些技术上的知识经验。作为新手学员,陈师傅还要求我们从基...
广东人在传统节日有着烧乳猪祭祖的习俗,而如今烧乳猪更是普及到日常饮食餐桌上。广东脆皮烧乳猪分光皮和麻皮两种,通体金黄偏红...
作为广东传统美食之一,红烧乳鸽的美味相信每个吃过的人都无法忘记。有句老话这样描述广东的红烧乳鸽:宁吃飞禽四两,不吃走兽半...
带着咸香口味的手撕鸡是一道非常热门的凉菜,不仅在广东地区受欢迎,在其它城市也有它的市场。不管是大人,还是小孩都非常喜欢这...
蜜汁叉烧是烧腊快餐中很好卖的一个菜品,蜜汁叉烧可以做快餐、也可以配合其它配菜做二次加工做成一份小炒。不知道大家有没有吃到...
很多人一听到有人要去培训机构学技术,都直接建议别浪费时间金钱专门去学习,直接网上买个配方和教程回家自己研究算了。在这里,...
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