腌制肋排用料: 猪肋排 1.5斤、蜜糖 75ml、料酒或低度数白酒 75ml、生抽 75ml、老抽 15ml、花生油 75ml、盐 少许、白糖 45克 蜜...
广式烧鸭要做的好吃,首先得卖相好,让人第一感觉就喜欢上它,看到它就想吃一口,要让人第一眼就能喜欢上,那就必须做的够光泽,...
烧腊的精髓是什么?广式烧腊的精髓其实在于“烧”字,而烧的技巧来说的话,一字记之曰:心。从烧腊选择的木料、挂炉的手法,再到...
烧腊是一种传统名菜,色香味俱全。大家永远难以忘怀的便是烧腊了吧,每个人都无法忘记它的美味。这就是烧腊的魅力所在。烧腊无疑...
我们做烧腊学烧腊技术的都知道,烧鹅的卖相好不好,一靠皮水,二靠火候。在之前的文章里,嘉政重点讲解了皮水对于烧鸭烧鹅卖相的...
我们做生意总会有遇到生意不好的情况,这种情况下,我们应该怎样妥当地曝光我们的产品,放到第二天继续没有影响地销售呢?特别是...
一年之计在于春,2019年春季,很多年轻人都选择烧腊创业?原因很简单,烧腊店是餐饮行业门槛低、利润高,一直是创业者的看好创业...
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