广东人眼里的烧腊是千种味道的,是占据日常美食重要地位的。对于广东人来说烧腊不只是一个传统固有的美食,还是每个人记忆里不能...
很多运动员搞副业都喜欢投资餐饮行业,因为餐饮业门槛低容易上手。今天以广东宏远队的任骏飞为例讲讲他所搞的烧腊店副业。任骏飞...
如今社会信息大爆发,关于广式烧鸭烧鹅的做法网上遍地都是,还有人捣鼓出了网红烧鸭烧鹅。味道正宗传统的烧腊VS味道千奇百怪的网...
在学习广式烧鸭做法的过程中,发现很多学员只学其表,细节上的把控未达标。这就要培训师傅严抓纪律,多对学员进行一对一的辅导,...
对于刚从烧腊培训学校毕业出来,刚刚学会做广式烧腊培训的朋友来说,如何成功的把烧腊快餐店开起来保持不亏损,这是个很现实的问...
在广东和海南地区,鸡的做法多种多样,湛江有白切鸡、清远也有白切鸡、海南则有文昌鸡。不同地区对鸡的味道要求不同,造就了鸡肉...
很多人印象中,烧鸭皮脆不脆,色泽好不好看是由皮水决定的。这样导致很多人热衷于找皮水配方,网上论坛找、贴吧找、淘宝找……到...
对广东烧腊技术有兴趣的人对广式烧鸭技术配方非常感兴趣,他们在网上不停的对比交流,不停的交换配方,甚至出高价买别人的配方。...
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