广东烧腊以脆皮烧鹅为尊,吃过烧鹅的人都会对其赞不绝口。外行看热闹,内行看门道。不懂烧鹅做法的人都觉得烧鹅是一个神奇的事物...
在广东烧鹅常见有2种吃法:烧、卤。烧鹅集中在珠三角粤西地区,卤鹅则是潮汕地区特产。当然,烧鹅在全国范围内的知名度要比卤鹅...
挑选裁切好的五花肉洗干净后,凉水下锅煮至7成熟,捞出再过凉水,然后用毛巾吸干水份。这样的操作融合了生烧和熟烧的优点,既保...
烧乳猪地位重要,作为年轻人的我们需要很好的向前辈学习,把烧乳猪这门手艺继承下来。黄师傅拥有20多年的广式烧腊制作经验,对烧...
嘉政烧腊培训学校为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授规范、专业的广式烧腊技术。新...
广东脆皮烧鸭好卖不仅仅因为它味道好,也有它有着鲜红丰满的卖相。广东脆皮烧鸭,是众多美食爱好者的至爱,也是走进平民百姓家的...
广东人吃东西吃个精致感,所以好看的菜品能吸引他第一注意力。色香味俱全,第一个字是“色”,给人看到食物外观色彩鲜艳,外形饱...
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